CULINÁRIA, PASTELARIA NA COZINHA DO CENTRO COMUNITÁRIO CHÃ DE MATIAS

A Ilha do Sal é uma das ilhas com uma infraestrutura deficiente de apoio para as famílias. A Associação Chã de Matias gere duas estruturas comunitárias: o Centro Comunitário e o Centro Juvenil, construídos entre 2001 e 2006 com fundos provenientes dos Estados Unidos, Portugal e empresas locais. Estes centros promovem atividades sociais, educativas, desportivas, de saúde e de proteção dos direitos humanos, especialmente dos direitos da infância. O Centro Comunitário inclui uma cozinha, parcialmente degradada, utilizada para o projeto “Integrar para não Entregar” de 2004, que visa prevenir comportamentos de risco entre os jovens dos 6 aos 18 anos. Aqui, os jovens podem participar em vários programas, como aulas de dança, artesanato, informática, formação pessoal e social, capoeira, apoio psicológico e médico, e receber apoio escolar e refeições.

Segundo um estudo da OIT-CV sobre o trabalho infantil, 4,3% dos jovens não pobres e 4,8% dos jovens pobres entre os 15 e os 17 anos trabalhavam, frequentemente como ajudantes familiares ou domésticos não remunerados. A pobreza contribui para o abandono escolar, que é maior entre as crianças pobres, especialmente a partir dos 12 anos. Em 2015, 8% das crianças pobres e 4,2% das não pobres abandonaram a escola. A taxa de abandono sobe para 27,8% entre os jovens pobres de 15 a 17 anos, em comparação com 15,5% dos não pobres. Um relatório de 2020 do ICCA indica que 111 crianças vivem na rua, muitas das quais manifestam problemas como desobediência, roubo, mendicidade e uso de substâncias.

O projeto “Cozinha e Pastelaria no Centro Comunitário” propõe, entre outras coisas, integrar o trabalho realizado no centro juvenil, onde já foram formados e integrados centenas de jovens nas suas famílias e comunidades. O projeto visa oferecer-lhes uma alimentação nutricionalmente equilibrada, preparada de forma adequada, respeitando os padrões de higiene e manipulação, e confeccionar refeições de acordo com as normas estabelecidas pelo Ministério da Saúde.

O objetivo é reduzir o número de adolescentes e jovens em situação de rua através de atividades de inclusão social e redução da pobreza, por meio de informação, formação, socialização e integração no mercado de trabalho. Este projeto pretende diminuir o número de jovens NEET (que não estudam nem trabalham) através de informação, formação e preparação para o mercado de trabalho.

PROJETO COMPLETO

L'Isola di Sal è una delle isole con una carente infrastruttura di supporto per le famiglie. L'Associazione Chã de Matias gestisce due strutture comunitarie: il Centro Comunitario e il Centro Giovanile, costruiti tra il 2001 e il 2006 con fondi provenienti da Stati Uniti, Portogallo e aziende locali. Questi centri promuovono attività sociali, educative, sportive, sanitarie e di tutela dei diritti umani, in particolare dei diritti dell'infanzia. Il Centro Comunitario include una cucina, in parte degradata, utilizzata per il progetto “Integrar para não Entregar” del 2004, che mira a prevenire comportamenti a rischio tra i giovani dai 6 ai 18 anni. Qui, i ragazzi possono partecipare a vari programmi, come lezioni di danza, artigianato, informatica, formazione personale e sociale, capoeira, assistenza psicologica e medica, e ricevere supporto scolastico e pasti.

Secondo un'indagine dell’OIT-CV sul lavoro minorile, il 4,3% dei ragazzi non poveri e il 4,8% dei ragazzi poveri tra i 15 e i 17 anni lavoravano, spesso come aiutanti familiari o domestici non pagati. La povertà contribuisce all'abbandono scolastico, che è maggiore tra i bambini poveri, soprattutto a partire dai 12 anni. Nel 2015, l'8% dei bambini poveri e il 4,2% dei non poveri hanno abbandonato la scuola. Il tasso di abbandono sale al 27,8% tra i giovani poveri di 15-17 anni, rispetto al 15,5% dei non poveri. Un rapporto del 2020 dell'ICCA segnala 111 bambini che vivono per strada, molti dei quali manifestano problemi come disobbedienza, furto, mendicità e uso di sostanze.

Il progetto "Cucina e Pasticceria nel Centro Comunitario" propone, tra le altre cose, di integrare il lavoro svolto nel centro giovanile, dove sono già stati formati e integrati centinaia di giovani nelle loro famiglie e comunità. Il progetto mira a offrire loro un’alimentazione nutritivamente equilibrata, preparata in modo adeguato, rispettando gli standard di igiene e manipolazione, e a cucinare pasti secondo le norme stabilite dal Ministero della Salute.

L'obiettivo è ridurre il numero di adolescenti e giovani in situazioni di strada attraverso attività di inclusione sociale e riduzione della povertà, mediante informazione, formazione, socializzazione e integrazione nel mercato del lavoro.Questo progetto punta a ridurre il numero di giovani NEET (Non studiano né lavorano) attraverso informazione, formazione e preparazione per il mercato del lavoro.

I nostri progetti

SKIPPERNAVIG@NDO

29 nov 2024 - 3 apr 2025

Categorie: Donne e ragazze , Giovani , Inserimento lavorativo , Istruzione e formazione , Paesi emergenti , Servizi alla persona

46,00 €

raccolti

Obiettivo: 15000.00 €

6

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